Food

ফুলকপির স্যুপ

বিসমিল্লাহীর রাহমানির রাহিম

আসসালামু আলাইকুম কেমন আছেন সবাই আশাকরি সকলেই ভালো আছেন, প্রতিদিনের মত আজকে আবারো নতুন আরেকটা রেসিপি নিয়ে এসেছি আপনাদের জন্য, আমাদের আজকের রেসিপিটা হলো ফুলকপির স্যুপ, প্রিয় বন্ধুরা আশাকরছি আমাদের আজকের রেসিপিটা অনেক অনেক ভালো লাগবে, বাজারে নতুন আসল ফুলকপি, এই ফুলকপির সাহায্যে মজাধার একটি স্যুপ তৈরি করা যায়,তো কতাহ না বাড়িয়ে  শুরু  করা যাক 

উপকরণ হিসেবে যা যা লাগবেঃ

ফুলকপি নেবেন একটি

পেঁয়াজ কুচি করা 1 থেকে 2 টি পেঁয়াজ

1 কাপ গাজর কুচি

চিকেন স্টক

ময়দা দুই চামচ

মাখন পনির নিবেন দেশগ্রাম

লবণ স্বাদমতো

গোলমরিচ কয়েকটি 

হালকা তেল নিতে পারেন

এবার দেখে নেই কিভাবে বানাতে হয়ঃ

 প্রিয় বন্ধুরা প্রথমে ফুলকপি গুলা ভাল করে কেটে আলাদা আলাদা করে ছোট ছোট টুকরা করে নিন একটি বড় কড়াইতে পেঁয়াজকুচি ফুলকপির টুকরা দিয়ে দিন কিছুক্ষণ পর্যন্ত সেদ্ধ করে নেবেন আনুমানিক 10 মিনিট থেকে পানি না ফেলে দিয়ে মিশ্রনটিকে একটি বেন্ডারে নিয়ে ব্যান্ড করে নিতে হবে, তারপর আরেকটি কড়াইতে মাখন টি গলিয়ে পরিমাণমতো লবণ মরিচ ময়দা গোলমরিচের গুঁড়া ইত্যাদি দিয়ে ভালো করে নাড়তে থাকুন ফোড়ন দিয়ে দিন এবং ভালো কহয়ে আসবে মিশ্রণটি আর একটু সময় নিয়ে নাড়ুন চাইলে যেকোনো ধরনের সস ও দিতে পারেনতারপর যার যার ইচ্ছে মতো পরিবেশন করুন 

প্রিয় বন্ধুরা আজকে এ পর্যন্তই আবার কথা হবে অন্য কোনো সময় অন্য কোন অন্য কোনো নতুন রেসিপি নিয়ে, আর হ্যা প্রিয় বন্ধুরা আমাদের এই রেসিপি গুলো আপনাদের বন্ধু-বান্ধবদের সাথে বেশি বেশি করে শেয়ার করবেন প্লিজ আর আপনাদের যদি কোনো ধরনের রেসিপি পড়ার ইচ্ছা থাকে তাহলে আমাদের বলতে পারেন আমরা আপনার সেই ইসলামী এবং আবারও কথা হবে নতুন রেসিপি নিয়ে ততক্ষণ পর্যন্ত ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন সবার জন্য শুভকামনা রইল

 

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button