Food

জলপাই দিয়ে মিষ্টি আচার

বিসমিল্লাহির রহমানীর রহিম আসসালামু আলাইকুম প্রিয় বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আশা করি সকলেই ভাল আছেন আজকে আপনাদের জন্য আরেকটি নতুন এসেছি নিয়ে এসেছি আজকের চাঁদটা অনেক সুস্বাদু এবং মজাদার পড়লেই বুঝতে পারবেন এবং না মানিয়ে ছাড়বেন না আশা করছি কেননা এই শীতের জন্য অতি প্রয়োজনীয় এবং মজাদার একটি ফল কমবেশি সবাই খেয়ে থাকেন আছে মজাদার  উপকরন দিয়ে মজাদার মিষ্টি আচার বানাবো প্রিয় বন্ধুরা যদি আপনাদের অনেক সব ফেলে দিবে যা আপনাদের ইচ্ছে করবে বাড়ি বসে বানানোর  বানিয়ে মজাদার রান্না রান্নাটি প্রিয় বন্ধু তো কথা না শুরু বানাতে হয় জলপাই জলপাইয়ের মিষ্টি  আচার 

উপকরণ হিসেবে যা যা লাগবে তা আগে দেখে নেই 

জলপাই আধাকেজি নিবেন

গুড় নিতে হবে ২ কাপ 

শুকনো মরিচ নিতে হবে ৩ টা 

১ চামচ মৌরি 

ধনে নিবেন ১ চামচ 

১ চামচ বিট লবন 

হলুদ গুড়া আধা চামচ 

সরিষার তেল ৩ চামচ 

আদা পেস্ত করা ১ চামচ 

পানি হালকা নিবেন

উপকরণ হয়ে গেল এবার দেখি কিভাবে বানাতে হয়

প্রথমে জলপাই গুলোকে হালকা করে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে, তারপর মসলাগুলো শুকনো কড়াইতে নেড়ে গুরু করে নিতে হব, তারপর একটি  কড়াইতে সরিষার তেল দিয়ে গরম করে জলপাইগুলো হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে কিছুক্ষণ তারপর গুড় এবং ভাজা মশলা বিট লবণ সহ সব ধরনের উপকরণ ভালো করে মাখিয়ে কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে নামিয়ে ফেলুন আপনার ইচ্ছামত ব্যাস হয়ে গেল মজাদার মিষ্টি জলপাই এর আচার তারপর বন্ধুবান্ধবের সাথে যে কোন ভাবে যেকোন জায়গায় উপভোগ করুন

 প্রিয় বন্ধুরা  আমাদের আমাদের আজকের এই রেসিপিটা কেমন হল তা কিন্তু আমাদের অবশ্যই জানাবেন আর হ্যাঁ প্রিয় বন্ধুরা আপনাদের যদি কোন নতুন রেসিপি পড়ার ইচ্ছে থাকে তাহলে আমাদেরকে বলতে পারেন আর বেশি বেশি করে আমাদের রেসিপি গুলো আপনাদের বন্ধু বান্ধবের সাথে শেয়ার করুন প্লিজ আজকে এই পর্যন্তই আবারও কথা হবে অন্য কোনো সময়ে অন্য কোনো নতুন রেসিপি নিয়ে আসে নতুন রেসিপি পড়ার আমন্ত্রণ জানিয়ে আজকে এখানেই বিদায় নিলাম আল্লাহ হাফেজ আসসালামুয়ালাইকুম 

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button