Food

সিম দিয়ে সিম পাতুরি রান্না

বিসমিল্লাহির রাহমানির রাহিম 

আসসালামু আলাইকুম প্রিয় বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আশা করি সকলেই ভাল আছেন প্রতিদিনের মতো আজকে আবার আরেকটি নতুন রেসিপি আপনাদের জন্য প্রিয় বন্ধুরা আজকের রেসিপি টি একেবারে আলাদা আশা করছি আজকের রেসিপিটি পড়লে আপনাদের অনেক অনেক ভালো লাগবে আমাদের আজকের রেসিপিটি হল সিম দিয়ে সিম পাতুরি প্রিয় বন্ধুরা শীতের সবজি হলো সিম এটা বাংলাদেশের প্রায় সব জায়গাতেই খেয়ে দেখেন শীতকালীন সবজির মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন আর এর রান্না আইটেম অনেক প্রিয় বন্ধুরা কথা না বাড়িয়ে চলুন দেখে নেয়া যাক কিভাবে বানাতে হয় এই মজাদার রেসিপি

 উপকরণ হিসেবে যা যা নিবেন 

আধা কেজি সিম, ২ টেবিল চামচ সাদা সরষে এবং কালো সরষে নিতে পারেন ,২ চা-চামচ কাঁচা লঙ্কা ২ চা চামচ কালোজিরা, টমেটো নিতে পারেন দুইটা মাঝারি, প্রয়োজনমতো হলুদ গুঁড়া এবং স্বাদমতো নুন এবং প্রয়োজনমতো সরষের তেল

 এবার দেখি কিভাবে বানায়

 প্রথমে সিম গুলোকে দু’ধারের শির ছাড়িয়ে ধুয়ে নিতে হবে তারপর কালসি সরষে এবং সব উপকরণ বেটে নিতে হবে এবং ট্মেটু কুটি করে কেটে নিতে হবে তারপর একটি কড়াইতে সামান্য পরিমান মত তেল দিয়ে কালোজিরা এবং সিম গুলো দিয়ে দিতে হবে এবং কতক্ষণ পর্যন্ত ভাজতে হবে বাজা হয়ে গেলে একসাথে উপকরণ গুলো যেমন হলুদ মরিচ কালুজিরা সব দিয়ে দেবেন এরপর কিছুক্ষন একসাথে মাখিয়ে সবগুলো উপকরণ রান্না করুন মোটামুটি হয়ে আসলে আপনার ইচ্ছামত নামিয়ে ফেলতে পারেন

 প্রিয় বন্ধুরা আমাদের আজকের এই রেসিপিটা কেমন হল তা কিন্তু আমাদের অবশ্যই অবশ্যই জানাবেন আর হে প্রিয় বন্ধুরা আপনারা আমাদের এই রেসিপি গুলো আপনাদের বন্ধুবান্ধবের সাথে বেশি বেশি করে শেয়ার করবেন আর নতুন নতুন রেসিপি পড়তে আমাদের সাথে থাকবেন সব সময় আশা করছি আজকে পর্যন্ত আবারও কথা হবে অন্য কোনো সময় অন্য কোনো নতুন রেসিপি নিয়ে ততক্ষণ পর্যন্ত ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন সবার জন্য শুভকামনা আজকে এখানেই  বিদায় নিলাম আল্লাহ হাফেজ

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button